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诸城市泰富机械有限公司
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供应全自动丸子肉馅斩浆机 鱼泥蟹棒斩切设备 |
概述
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机被用于食品加工行业,通常用于肉质品的斩切搅拌,使所处理的肉质品细腻呈泥状,增加肉质品的弹性,而便于后续加工。
用途与性能
斩拌机是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的必要设备。机器不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料脚本呢成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。斩拌机同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工,产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求
使用与保养
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1、机器采用三相四线制电源,控制线路为220v。
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2、接通电源开关后,按刀启动,再按锅低速或锅高速,使料在锅内均匀后,再调刀转速、锅低速或锅高速,出料应在刀低速状态下放下出料机构出料,当锅盖未盖好时,行程开关为断开状态,按任何启动按钮均不能启动。
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3、定期检查各紧固部位是否松动并及时紧固。
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4、减速机*次使用时要加足油,运转半个月后要放净污油,清洗,更换新油。以后每季加油一次。 |
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